Brot
- Aufstriche
Aus dem Kochbuch „Vegetarische Perlen ‒ für das ganze Jahr“
von Ester AndersenAvocado mit Paprika
1 Avocado
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1 EL - Brot, unser liebstes (Sorgen-)Kind
Teil 1: Hefe, Sauerteig, Backferment
Bei deutschen Mahlzeiten darf eines nicht fehlen: Brot. In jeder Form und Farbe, als Brötchen, Weiß- oder Schwarzbrot, lang oder
... - Das Mazdaznan-Dinkelbrot
Ich möchte von meinen positiven Erfahrungen mit dem Mazdaznan-Dinkelbrot, das ohne treibende Hefe, Sauerteig oder Backferment zubereitet wurde, berichten. Leider war es mir aus finanziellen
... - Rezepte: „Teig-Götter“ in 3 Variationen
Variation 1
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Bereite aus 1 Tasse Vollweizen- oder Mittelmehl mit etwas Salz und kaltem Wasser einen dickflüssigen Teig. Gib den Teig löffelweise auf heiße Bleche und backe - Sommer-Rezept: Sonnengebackenes Brot
Aus dem Kochbuch „Vegetarische Perlen ‒ für das ganze Jahr“
von Ester Andersen350 ml Wasser (möglichst dampfdestilliert)
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50 ml Wasser (möglichst