Tsampa

• Gersten-Tsampa

  Seit Jahrtausenden wird in Tibet das sogenannte Tsampa traditionell aus Gerste hergestellt. Dazu wird Gerste auf besondere Art geröstet und anschließend vermahlen. Die im Korn enthaltene Stärke

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• Rezept: Früchte-Tsampa-Energiekugeln

  Zutaten (für ca. 50–60 Kugeln):

  100 g Feigen
  100 g Rosinen
  100 g Datteln
  100 g Pflaumen
  200 g Nüsse (Cashewkerne, geschälte Mandeln oder

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• Rezepte mit Tsampa

  Tsampa-Tee(Den Tibetern abgeschaut.)

  1 bis 2 Esslöffel Tsampa mit etwas kaltem Wasser verrühren, anschließend mit heißem Tee beliebig verdünnen und nach Belieben mit

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