"Ha mi figyelnénk a táplálék hatására a testünkben, s meg tanulnánk csak azt enni, és inni, ami a sejtszövetünk fejlõdését és megújulását szolgálja, ha mi az életökonómiát és minden igazi ökonómiát tanulmányoznánk, akkor nem ingadoznánk ide-oda, s nem pazarolnánk el életerõnket, hanem megtanulnánk, az életnek örvendeni, s ezáltal az egész faj megváltásának alapkövét lerakni."