Die „Ernährungskunde mit Kochbuch“ ist ein Schatzkästlein. Ich hatte über 30 Jahre lang Neigung zu Durchfall. Durch das Buch habe ich gelernt, das Gemüse im eigenen Saft mit etwas Öl zu dünsten und nicht mit Wasser, generell mehr Öl zu verwenden und wieder mehr Getreide zu essen, nicht nur Gemüse, das es bei uns immer sehr reichlich gibt. Ich vertrage nun auch das Gemüse wieder viel besser und fühle mich durch die Körner gesättigter. Der Durchfall hat sich gelegt und der tägliche Stuhlgang reduziert. Und ich habe 5 kg abgenommen innerhalb von 2 Monaten. Auch mein Sodbrennen, unter dem ich 10 Jahre lang immer wieder gelitten hatte, ist weg. Brot esse ich nicht mehr. Generell bekommt mir im Ofen gebackenes Vollkorngetreide nicht; gekochte Körner hingegen sind mir eine Wohltat.
Mit gesunden Grüßen, Frau S. H.
Erfahrungsbericht aus der Zeitschrift Wassermann Heft 87 (3/2018)
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