Rezepte
- Frühjahrs-Rezepte: Grüne Suppen
Aus dem Kochbuch „Vegetarische Perlen ‒ für das ganze Jahr“
von Ester AndersenRezepte für 4 Personen
Frühjahrs-Rezepte: Kräutertees
Aus dem Kochbuch „Vegetarische Perlen ‒ für das ganze Jahr“
von Ester AndersenKräutertees
Trinken Sie den Kräutertee
... - Frühlings-Rezept: Mohnkuchen
Aus dem Kochbuch „Vegetarische Perlen ‒ für das ganze Jahr“
von Ester AndersenMohnkuchen
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25 ml Öl
100 ml - Rezept: Energiebrot (ohne Mehl)
Ein veganes Brot ohne Mehl, also frei von Laktose und Gluten. Die Zutaten bestehen aus Körnern, Samen und Nüssen, die viele wichtige Nährstoffe enthalten. Haferflocken und Sonnenblumenkerne z. B.
... - Rezept: Früchte-Tsampa-Energiekugeln
Zutaten (für ca. 50–60 Kugeln):
100 g Feigen
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100 g Rosinen
100 g Datteln
100 g Pflaumen
200 g Nüsse (Cashewkerne, geschälte Mandeln oder - Rezept: Hefezopf ohne Hefe und Zucker?!
Wie soll das gehen? Ganz einfach!
Man nehme:
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1. 500 g Vollweizenmehl (Kleie heraussieben) oder eine Mischung aus Vollweizenmehl und Futtermehl oder auch Weißmehl (Zugeständnis - Rezept: Kakaoschalen-Tee
Die Schale der Kakaobohne birgt einen feinen Geschmack, und wenn sie als Tee richtig zubereitet wird, kann sie Kakao und Schokolade ersetzen.
... - Rezept: Mango-Bananen-Eis
Wenn es im Sommer richtig heiß ist, kommt man, vor allem wenn man Kinder hat, an einem leckeren Eis nicht vorbei.
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Dabei sind die mit Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern, Süßstoffen - Rezept: Säuglingsnahrung (nicht nur für Babys und Kinder)
500 g Weizen (oder Dinkel) waschen (dem Waschwasser evtl. etwas Kali beifügen) und 36 Stunden bis zum Keimen in destilliertem Wasser einweichen. In dieser Zeit 2-mal täglich spülen und mit
... - Rezepte für die Frühjahrsküche
Jetzt im Frühling sind speziell die Wildkräuter zu empfehlen, denn sie enthalten viele wertvolle Vitamine und Spurenelemente, die den „Frühjahrsputz“ in unserem Körper unterstützen. Kräuter sind
... - Rezepte mit Äpfeln
Gefüllte Backäpfel
Als Füllung bereitet man eine Mischung aus klein gehackten Rosinen und zerkleinerten, geschälten Mandeln (oder anderen Nüssen) und fügt etwas Zimt und
... - Rezepte mit Erdnüssen
Mische 2 Tassen frisch gemahlenes Vollweizenmehl, 1 Teelöffel Salz, 2 Esslöffel Vollrohrzucker, 2 Esslöffel Öl und ca. ¼–½ Liter sehr kaltes, möglichst destilliertes Wasser. Schlage den Teig 5
... - Rezepte mit Gerstengraupen
Gekochte Gerstengraupen
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Eine Tasse Gerstengraupen mit ca. 1 Liter Wasser und etwas Salz 20 bis 25 Minuten sprudelnd kochen. Dann die Gerste über ein Sieb ableeren und - Rezepte mit Löwenzahn
Rohkost
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Vom Frühjahr bis zum Herbst gehören einige Löwenzahnblätter in jeden Salat oder grünen Smoothie. Kleingehackt zu Blattsalat geben Sie ein wundervolles Aroma. Dabei - Rezepte mit Mandeln
Mandeldrink
Für Kleinkinder bis hin zu Erwachsenen als (Kuh-)Milchersatz. Schmeckt herrlich, macht satt und kräftigt! 1 EL weißes Mandelmus, 1 TL Honig oder Ahornsirup,
... - Rezepte mit Nüssen für gesundheitsbewusste Genießer
Cashew-Dattel-Konfekt
Eine Cashewnuss in eine Dattel ohne Stein schieben und beide zusammen genießen. Der Geschmack toppt jede Schokolade! Als Nascherei oder schneller
... - Rezepte mit Tsampa
Tsampa-Tee(Den Tibetern abgeschaut.)
1 bis 2 Esslöffel Tsampa mit etwas kaltem Wasser verrühren, anschließend mit heißem Tee beliebig verdünnen und nach Belieben mit
... - Rezepte: „Teig-Götter“ in 3 Variationen
Variation 1
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Bereite aus 1 Tasse Vollweizen- oder Mittelmehl mit etwas Salz und kaltem Wasser einen dickflüssigen Teig. Gib den Teig löffelweise auf heiße Bleche und backe - Rezepte: Agar-Agar statt Gelatine
Es ist verwunderlich, dass von vielen Menschen zum Gelieren immer noch Gelatine verwendet wird, obwohl doch nun mittlerweile hinreichend bekannt sein dürfte, dass Gelatine aus
... - Rezepte: Smoothies
Grüner Smoothie mit Salat und Ingwer
• 50 g frische Wild- oder Gartenkräuter (z. B. eine Mischung aus folgenden Kräutern: Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Löwenzahn,
... - Rezepte: Weihnachtsbäckerei
Wer über das Jahr gesund und seiner Natur gemäß lebt, darf an Weihnachten auch mal etwas üppiger leben, je nach individuellem Gesundheitszustand. Für die Schleckermäuler unter uns hier einige
... - Vegetarische Perlen – für das ganze Jahr
Buchvorstellung
Dieses Buch schöpft aus dem reichen Wissen der Mazdaznan-Ernährungskunde und bietet eine umfangreiche Sammlung von gesunden, vegetarischen Rezepten für das ganze
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